MEE BANDUNG ODEON BATU PAHAT

RESEPI ENAK MEE BANDUNG-- RAHSIA ADA DI PEK FAMILI MEE BANDUNG

http://www.meebandung.my/hop.php?ref=mazlina

LANGKAH PERTAMA - Sediakan air rebusan daging

• Jika masak 1 pek ⇒ daging 200gram dan air mentah 1.5liter 
• Jika masak 2 pek ⇒ daging 200gram hingga 300gram dan air mentah 2liter
• Jika masak 3 pek ⇒ daging 300gram hingga 400gram dan air mentah 3liter
• Jika masak 4 pek ⇒ daging 400gram hingga 500gram dan air mentah 4liter

BAHAN-BAHAN -

1. Daging lembu dibasuh bersih dan dipotong kecil
2. Air mentah
3. Sepaket rempah tumis/rempah sekawan yang 50sen ⇒ [adalah campuran kayu manis + bunga cengkih + bunga lawang + biji sawi] Rempah tumis berfungsi untuk menyedapkan lagi rasa kuah

CARANYA -                                                               

1. Tumiskan rempah tumis/rempah sekawan dalam periuk 
2. Masukkan air dan daging
3. Tutup periuk dan kecilkan api
4. Tunggu sampai daging empuk antara 30minit hingga 45minit

---

LANGKAH KEDUA - Masak mee bandung

• Jika masak 1 pek untuk 3 orang ► sukatan air rebusan daging 0.7liter | mee kuning 3 genggam penuh
• Jika masak 1 pek untuk 4 orang ► sukatan air rebusan daging 0.8liter | mee kuning 4 genggam penuh
• Jika masak 2 pek untuk 6/8 orang ► sukatan air rebusan daging 1.5liter | mee kuning 500 hingga 600gram
• Jika masak 3 pek untuk 9/12 orang ► sukatan air rebusan daging 2 liter | mee kuning 1kg

BAHAN-BAHAN - jika masak 1 pek

1. Rempah 1 pek
2. Air rebusan 0.7liter
3. Telur 3 biji
4. Mee kuning 3 genggam penuh
5. Daging dihiris nipis [ambil dari air rebusan]
6. Bawang besar yang telah diblender 3 sudu makan [pilihan jika mahu menumis | amat disyorkan]
7. Lada boh/cili giling 2 sudu makan [pilihan jika mahu lebih pedas]
8. Sedikit sawi
9. Pilihan lain seperti udang, sotong, kerang, kupang dan sebagainya jika nak letak, tak perlu banyak

CARA MASAK -

1. Tumiskan bawang dan lada boh hingga naik bau
2. Masukkan 0.7liter air rebusan daging
3. Masukkan rempah dan kacau sebati
4. Masukkan Pilihan lain dan pecahkan telur - Tak perlu tunggu air mendidih sebab air rebusan daging sudah masak semasa merebus daging tadi
5. Bila telur masak masukkan mee kuning dan sawi
6. Biarkan mee merenih sebentar -+ 10saat
7. Sedia untuk dihidangkan bersama bawang goreng asli serta cili jeruk/hirisan timun/sos tomato/sos cili    

BERMINAT BLEH LA ORDER DENGAN SAYA!!!!

like fb saya www.facebook.com/LovelyMomsShope  

atau email saya :crazymoms0@gmail.com    

atau berminat nk jd ejen jualan produk ini klik :      http://www.meebandung.my/hop.php?ref=mazlina